前两天儿子学习举办运动会，中午来不及做饭，便带着他们去学校门口的快餐店里点吃的。

说起来，真已经许久不曾吃过快餐了，也不知道是不是因为这个原因，竟觉得那快餐店里的菜味道很不错，尤其是那道炒藕条，为了凑数的点了一份，结果被儿子女儿给瓜分了，只好又追加一份。回家后豆妈便开始搜索炒藕条的方法。

虽说自己之前也做过清炒藕条，但往往是真的清炒，也从没想过把它当成一道下饭菜。这次学着快餐店里的方法加上了青红椒，最后再扔一把芹菜段进去，口感果真是好。

莲藕略脆，夹杂着青椒轻微的辣味，芹菜独特的香气，使得整道菜清爽却下饭。

【准备食材】：

莲藕1-2节、辣椒2个（青、红色各1个）、芹菜3头、大蒜半头

【调料】：生抽、盐、胡椒粉