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红烧鸭子的家常做法(家庭炒菜500款)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-05-16 23:24:29作者:YD166手机阅读>>

红烧鸭子的家常做法,家庭炒菜500款(1)

红烧鸭子菜谱由鸭子为主料,鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

By 茹絮

用料

  • 鸭子 500克
  • 葱 10克
  • 姜 10克
  • 蒜 10克
  • 冰糖 25克
  • 八角 1个
  • 桂皮 5克
  • 香叶 2片
  • 干红辣椒 2条
  • 料酒 2汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 半汤匙
  • 鸡精 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量
  • 食用油 适量

做法步骤

红烧鸭子的家常做法,家庭炒菜500款(2)

1、准备好材料

红烧鸭子的家常做法,家庭炒菜500款(3)

2、鸭子斩成小块洗净,冷水下锅,放入鸭肉焯水,焯至变色变白捞出洗净控干水分备用,葱切寸段,蒜切片,姜切片

红烧鸭子的家常做法,家庭炒菜500款(4)

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