继欧洲超市离奇蔬菜和奶酪大介绍之后，今天要给大家带来的是欧洲超市鱼类介绍啦~~

作为一个爱吃河鱼的南方人，来到欧洲真是好辛苦。河鱼的种类少之又少，海鱼又怎么做都没那个味，纠结~~

尤其是爱吃水煮鱼，酸菜鱼，豆腐鱼汤，剁椒蒸鱼，烤鱼的我，却发现这里没有鲫鱼，没有黑鱼，没有臭鳜鱼，没有带鱼，没有黄辣丁……神马好吃的鱼都没，想到都觉得要哭粗来……

然后每次去超市看到一堆奇奇怪怪的也都不知道什么味道，所以特别整理了欧洲超市常见的鱼类，希望对大家以后挑鱼有帮助。

#中文--英语--荷兰语--法语的顺序介绍#

三文鱼/鲑鱼

三文鱼/鲑鱼--Salmon--Lachse--Zalm

鲑鱼，俗称三文鱼，应该是大家认知度最高的鱼之一，也是典型的洄游鱼类。挪威、苏格兰、爱尔兰和智利是鲑鱼最大出口国。超市一般有生的和烟熏的两种，但是觉得三文鱼还是生吃比较好吃，因为熟的三文鱼吃起来口感很干。

最常见的做法就是做成寿司或刺身，嫌麻烦的话，直接切片，蘸着芥末吃生鱼片，三文鱼鱼皮可以煎一下，做成椒盐味很不错。其次就是超市里已经包装好的烟熏三文鱼，就是有点咸，配着其他东西一起吃好些！有朋友在超市卖海鲜的地方买过新鲜的三文鱼头来煲汤，说味道还不错。

金枪鱼/吞拿鱼