蒸包子不用那么麻烦，一次发酵就成功，暄软好吃不塌陷，真省事啊

作为北方人，会做面食那是最基础的厨艺，包子，馒头等等面食更是最家常的主食。三餐中不管是哪一餐包子是最简单的也是最好吃的，里面的馅料也可以随意地调换，随着季节的变化而变化。

说起蒸包子，很多朋友都会吐槽：发面比较难，用时比较长。其实，不用那么费劲，只要一次发酵也能做出暄软好吃的大包子。我们都知道要想蒸出好吃的包子，从发面到二发都要做好，那么你知道蒸包子可以省略一发的发酵面团吗？事实证明是可以的，我今天做的这个包子就是用了一次发酵，比平时省了很多的时间，让蒸包子的过程不再那么漫长。详细的做法在这里，花2分钟看完答案就揭晓了，让你一次就学会蒸包子。

蒸包子不但面皮要暄软，馅料也不能马虎，冬天很多人蒸包子除了白菜就是萝卜，经常吃这样的馅也会吃腻的，今天咱不用白菜萝卜，咱用它来代替，不但香味更足，也是最经典的包子馅。

所用材料：面粉700克，酵母粉3克，五花猪肉600克，大葱2棵，酱油少许，盐适量，花生油少许。

做法步骤：

第一步：把五花肉剁成肉馅，一定要五花肉哦，太瘦了会发柴就要加入淀粉之类的来拌才可以，我们用五花肉就会很好吃，也不需要那么麻烦，只要加入酱油，盐，花生油拌匀调味。