好东西就要分享，那就是折耳根。

喜欢吃折耳根的举个爪子，它常见的吃法是凉拌的，吃不惯觉得味道不好吃也接受不了，可以试试炒着吃，完全不一样的口感。因为炒过的折耳根没有凉拌味道那么重也会更软。反正就是不怎么喜欢折耳根的都可以去试一试炒着做的，我就是不爱吃，唯独喜欢吃炒过的。

·肉弄个芡粉，做个折耳根炒肉。肉偏炒好就倒配菜进去炒香，不需要技术含量放心往里放。折耳根放下去就放调料，翻炒几下就行，不用炒很久的，基本上几分钟就可以做好一道炒菜。

喜欢吃不喜欢吃和没吃过的都可以试试。我觉得这道菜是很简单又下饭的，都去试吧准没错！