风味茄子

食材:茄子、蒜末、干辣椒、香菜~

做法:先调个料汁~空碗加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀备用~

茄子切片，加四勺淀粉，均匀的裹在茄子上，油热放茄子炸至金黄捞起，锅留底油，爆香蒜末，花椒，干辣椒，倒入料汁煮开，倒入茄子快手翻炒，撒上香菜和芝麻即可~

青椒炒蛋

食材:青椒、鸡蛋~

做法:青椒切碎，打三个鸡蛋进去，加少许盐和鸡精，白糖，一勺生抽，蚝油搅匀~

油热倒鸡蛋液煎至定型翻面，两面煎熟即可出锅~