【准备食材】：面粉500g、5g酵母粉、5g白糖、一个火龙果yib、一把空心菜。

【第一步】：把红龙果对半切开去皮，切成丁状，然后把火龙果丁倒入纱布中，用力挤出火龙果汁，装碗中备用。

【第二步】：火龙果汁中倒入适量清水，加入酵母粉和白砂糖，用筷子搅拌均匀。然后把火龙汁倒入面粉中，用手和成光滑的面团，盖上纱布放温暖的地方发酵半个小时。

【第三步】：趁发面的时间，把空心菜洗净切小段，然后锅中倒入食用油，放入蒜末炒香，倒入空心菜，接着加入一勺食用盐、一勺蚝油、一勺生抽，中火翻炒均匀即可出锅。