富含β-胡萝卜素的胡萝卜可作为婴儿饮食中的营养补充，胡萝卜是一种用途非常广泛的蔬菜，不仅可以单独食用它们，而且当您的宝宝掌握了单一蔬菜泥后，您可以将胡萝卜与各种水果、其他蔬菜甚至肉类混合。请继续阅读如何为婴儿制作胡萝卜泥。

寻找坚硬、外表光滑、呈浓郁橙色的胡萝卜

用冷水冲洗胡萝卜，然后用蔬菜削皮器削皮，清洗后，将胡萝卜切成小块

蒸是保留胡萝卜中维生素的好方法。蒸时，将切好的胡萝卜放入蒸笼中，盖上一锅沸水，盖上盖子。大约五分钟后检查嫩度，然后继续烹饪，直到它们足够软，可以制成泥。或者，您也可以煮胡萝卜。在中型平底锅中将水煮沸。减少热量（直到气泡变软）并将胡萝卜片煮至变软（再次，大约五分钟后检查）。将胡萝卜沥干，用冷水冲洗三分钟以停止烹饪过程。

将煮熟的胡萝卜放入辅食机打成泥，直至变得光滑。根据需要添加母乳、配方奶或水以达到所需的稠度。

食用前检查胡萝卜泥的温度，确保不会太热。胡萝卜单独食用或与其他蔬菜、水果和肉类混合食用都很美味。可以尝试将胡萝卜泥与以下物质混合：

• 西兰花
• 绿豆
• 桃子
• 南瓜
• 红薯
• 土豆
• 糙米
• 扁豆
• 牛肉
• 鸡

注意，确保只有在宝宝单独吃过每种食物后才添加混合食物。

制作小份婴儿份量的一种便捷方法是将果泥冷冻在冰格中。这样，您可以一次取出一份，然后在冰箱或微波炉中解冻。根据营养与饮食学会的数据，剩余的婴儿食品在冰箱保鲜中可以保存一到两天，在冰箱冷冻中可以保存一到两个月。