来源：转自健康女人生活帮
端午节就要来了，除了让人期待的假期，还有心心念念的美味粽子。粽子好吃可不能多吃，随着人们的健康意识越来越强烈，端午佳节吃粽子也越来越向着健康和养生的方向转变。面对诱人的粽子，我们究竟怎样才能在过嘴瘾的同时还保持健康呢?
吃粽子有很多讲究
“千万别小看吃粽子的问题，粽子虽然好吃，然而制作粽子的原料糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。”有关医生说，粽子蒸或煮熟后，会释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，加之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担，所以胃肠道疾病患者及消化能力较弱的老人、儿童突然进食大量粽子，极易引起消化不良、腹泻等问题。
吃粽子有很多讲究，食用不当可能会影响健康。女性吃粽子一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，要搭配蔬菜、水果，可帮助肠、胃蠕动。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要吃含水分很多的寒性瓜果，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。
一个裸粽热量200至250千卡
可别小看这小小一个粽子，所含热量可不低。据了解，粽子的热量依其大小、食材、烹调、热量有差别。很多粽子里都有猪油，尤其肉粽。红枣、豆沙棕则含糖极高。有医学专家指出，一只中等大小，约120到150克重的“裸粽”，也就是什么都不加的白粽子，热量约200至250千卡，而一只肉粽根据所用肉的肥瘦和含猪油的多少，有300至400千卡，豆沙粽的热量也在300千卡左右，热量在粽子王国中，可是数一数二，因除了砂糖或蔗糖含量较高外，豆沙粽多以猪油炒过，所以热量增加很多。因此，一只粽子的热量，往往比一碗饭(100克116千卡)的热量高出许多。
营养师则呼吁，粽子别吃过量。若一餐吃粽子超过1000千卡，至少要慢跑16公里，或健走18公里、或骑自行车40公里才能消耗，一餐放纵吃太多，一整天热量破表，对肠胃也不好。
粽子什么人不宜吃
01肠胃功能差的人
因为食用粽子不易消化，本身肠胃功能差，像是有腹泻、便秘、肠胃疾病的人以及老年人、幼儿等人群，就最好不要吃粽子，以防造成腹痛、腹胀等身体不适。
