哈喽，小伙伴们，大家好，今天给大家分享的美食是一道牛肉汤，现在也是快到了中秋，天气慢慢的变凉，所以说多喝汤还是很有必要的，对身体也是有一定的好处，但是昨天有网友给我留言说，他做的牛肉汤非常的酸，那么什么是导致牛肉汤酸的原因呢？那么今天小编来给大家分析一下，看一下小编的做牛肉汤的过程和你做牛肉汤的过程到底有什么不一样吧！

首先我们需要准备食材有：牛肉、食盐、味精、葱、姜、香菜。

第一步：我们先将牛肉洗净，泡出血水，把葱、姜切成段备用，枸杞、大料、黄芪准备好。

第二步：在锅中放入水，水烧开之后把牛肉放进去，进行焯水，这一步是为了去除浮沫。