大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。

2、 今天老刘就来分享一下“鸡蛋炒面”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

洋葱、杭白菜、鸡蛋、面条、豆芽、老抽、生抽、蚝油、食盐、孜然粉

4、先把洋葱切丝，杭白菜去蒂切丝。锅中烧上开水，放入面条煮三分钟，捞出沥干水分，再放入葱油，搅拌均匀防止粘连