说起快餐就很亲切，每天上班午餐的最佳首选，作为快餐有它的优势，品种丰富，价格实惠，家常口味，非常下饭，之前听过武汉的一家快餐，一排门面都是一个老板，每天的流水都能过十万，真的是薄利多销，这样的快餐店铺在宁波也有一家，很多食客都是店里的粉丝，基本上每天都会到店里打卡报到。

这家店铺就是一家快餐商铺，开在一家国道旁边，人来人往的车辆与路人时不时地进来一两位，生意都是挺不错的，店里的空间很宽敞，清一色鲜红桌子，看着就很气派，餐厅的布局就想像食堂一样，食客到档口排队选餐，非常方便，尽管来再多的食客，老板都不会担忧，因为二楼就是为了这样的情况来准备的，除此之外，档口的菜品也是丰富多样，而且价格不贵，好吃又实惠，五六个菜菜一百元。

店里的菜品都是提前烹饪好的，到了饭店的时候分成单独的小碗，每一个品种都备上几份，食客需要时，店里的工作人员会主动给食客放到餐盘中，这样既保持干净，也能体现店里的服务，作为快餐，品种多样是最基本的，热菜、蒸菜、凉拌、汤等品类都是必不可少的，店里的糖醋排骨、肉饼蒸蛋、烤土豆都是畅销的餐食，烤土豆是提前烤制过的，然后在拌入酸甜的料汁，制作虽然简单，但是味道恰到好处。

糖醋排骨还是传统的制作手法，并没有添加番茄酱之类的调味品，排骨烧制得非常软烂，轻轻动口就能脱骨，一点也不费牙口，糖与醋的比例调制得刚好合适，入口酸甜不涩牙，和小时候的味道不相上下，尽管是快餐店，店里的一道蟹糊瞬间提高了店铺的档次，整只螃蟹生腌，味道咸香，鲜嫩无比；油焖茄子是一道很下饭的菜品，里面的青椒被老板改做成了虎皮青椒，辣味的体现是从内到外，爽得过瘾。

这家店铺在这里经营了30年，很多食客都是这里的忠实顾客，店铺的消费大众都是周围的街坊邻居，附近的上班一族，每天到了饭点的时候，店里就是人山人海的局面，场面好不热闹，甚至还有开车上百公里的食客到店里只为回忆同年的味道。

虽然菜品都是家常的味道，但用心才是最重要，食客在品味时能感受到老板的诚意。