也许说到岭南的水果许多人都会想到荔枝，但是夏天里南方上市的水果还有一样黄皮，口感酸甜，相信许多广东人都喜欢吃。黄皮含有丰富的维生素C、有机酸、糖和果胶。在中医理论中，黄皮果性凉，果皮、果核乃至树叶都可入药，对于化痰、消食、下火有一定的功效。

1、健胃消食：人们有“饥食荔枝，饱食黄皮果”之说，夏天吃的东西油腻了容易积食，所以黄皮就比较适合当饭后果，日常食用可起到健脾胃的功效。胃胀消化不良甚至便秘的时候也可以吃一些黄皮果，果肉连皮、核一起嚼碎吞下，可用于解气消胀。

2、化痰止咳：黄皮果肉可以调畅气机、敛肺气，另外还可以减轻平滑肌的痉挛，起化痰平喘之效。同时，具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。也可以把黄皮果挑核晒干，与川贝、蜂蜜一同浸煮，然后捞出果肉自然风干制成蜜饯，常吃除了可消食化痰还能祛除烟酒引起的口气。

3、消暑生津：黄皮口味酸甜，入口生津，夏天在户外活动口干、闷热不适的时候可以吃几个黄皮，会觉得舒服很多。

此外，除了黄皮果肉，前面也说过黄皮的其他部位也大有用处。像黄皮叶可以疏风解表，入药也用于预防流行性感冒；黄皮树根可以用于治疗气痛、疝痛等。

黄皮虽好，但是任何食物多吃对某些人群都会有一定的不良影响，即使本来身体没什么异常，黄皮吃多了都易发疮疖。另外还有一些人多吃黄皮可能有其他的症状：

1、脾胃虚寒：经常腹泻、患有慢性胃炎的人不适合贪吃黄皮果，否则容易引起腹泻。

2、小孩子：年龄比较小的孩子消化系统尚未健全，吃太多黄皮很容易引起胃肠道紊乱。

3、高血糖者：黄皮中糖分含量比较高，虽然普通人吃可以补充营养和能量，但对于血糖指数比较高的人的来说还是要慎食。

4、孕妇：孕妇*期间如有孕吐的情况可以适当吃一点黄皮，但是因为黄皮成分有一定的药用功效，也不适合多吃。