提起紫薯想必大家并不陌生，紫薯是生活中常见的食物，深受人们喜欢。紫薯的营养丰富而且吃法很多。但是对于想瘦身的美丽姑娘来说可能会就问了，吃紫薯容易长胖吗。那么到底容不容易长胖呢，下面我们一起来看看吧。

紫薯吃起来软糯可口，而且营养丰富。紫薯中含有大量的维生素及其他营养物质。并且含有丰富的膳食纤维纤维，我们吃紫薯可以有很好的饱腹感。适当的吃紫薯可以吃紫薯可以阻止糖分转变成脂肪。所以适当的吃紫薯不容易长胖，而且还可以有助于减肥瘦身。

1.减肥紫薯餐

需要的材料：紫薯、酸奶、干果

制作方法

(1)紫薯洗净去皮后，切成两半。

(2)取一个蒸锅放入清水和紫薯，并大火加热。把紫薯蒸熟。

(3)把蒸熟的紫薯拿出来用勺子背压扁后捣烂后搅拌成泥状。

(4)把紫薯放入碗里，把酸奶再撒入碗里，再把需要的干果放入碗中，搅拌均匀后即可食用。

2.紫薯沙拉

需要的材料：生菜、西兰花、紫薯、熟鸡胸肉、西红柿、鸡蛋

制作方法

(1)生菜洗净后切成丝待用。

(2)西红柿洗净后切成小丁待用。鸡蛋一个放入水中煮熟待用。

(3)西兰花洗净后用水掰成小朵，放入沸水中焯烫一会捞出控水待用。

(4)紫薯去皮后，放入蒸锅里蒸熟后，拿出来晾凉待用。

(5)把晾凉的紫薯切成小丁待用。鸡蛋去皮后切成两半。

(6)取一个盘子，生菜铺底，放入熟鸡胸肉和西红柿以及鸡蛋。再用西兰花装饰一下即可。

(7)这样减脂的紫薯沙拉就做好了，可以直接食用。紫薯和鸡肉一起吃味道很好，尽量不要放沙拉酱。

吃紫薯容易长胖吗，相信通过上文的介绍您一定知道了。紫薯的营养丰富，经常适当的吃紫薯还可以促进肠胃蠕动，还能提高我们的免疫力。紫薯对于减肥的姑娘来说无论作为零食来吃，还是用紫薯做代餐都是一个不错的选择。紫薯虽好吃，但一定要适量食用呢。