所含的叶绿素和硒可以预防癌症。大蒜对结肠癌特别有效。
8.柑橘类水果：

对消化系统的癌症如口癌、食道癌、喉癌和胃癌有积极的作用。一周几次是你选择的水果。注意：不要剥到肉上，而是把白色的皮肤留在上面吃。它含有许多黄酮类化合物，可使维生素C的作用增加30倍。小贴士：水果鸡尾酒：加入柠檬、葡萄柚和橘子，混合一茶匙亚麻油。每天喝一次鸡尾酒，可以将患胃癌、喉癌或口腔癌的风险减半。
9.覆盆子：

树莓中的鞣质酸可以防止细胞的退化，并有助于破坏受损的细胞。例如，宫颈癌、卵巢癌和结直肠癌被抑制。此外，覆盆子的其他成分，原花青素也作用于癌细胞。
10. 全谷物

全麦面包中含有的纤维减少了肠道中胆汁酸的含量，从而导致结肠癌的形成。这里推荐的消费量是每天两到三片。