特别省事儿的一锅出！只需要提前将香菇泡发，和肉肉一块儿炒好，然后把食材放入电饭煲中，按下煮饭功能，一锅香喷喷的卤肉饭就做好！

电饭煲卤肉饭

原料：五花肉500克， 泡发后的干香菇碎70克，葱末适量，姜末适量，熟鸡蛋1个

调料：料酒3汤匙（45ml），生抽4汤匙（60ml），老抽3汤匙（45ml）

做法：

1）五花肉洗净擦干表面水分，切成比黄豆芽粗一些的肉条。

2）锅中倒油，油热后，将葱末，姜末炒香，倒入香菇碎，然后将它们用铲子拨到锅的一侧。放入五花肉条煸炒，淋入料酒，炒约4分钟后盛出。