饺子皮还在包饺子吗？其实饺子皮除了包饺子之外，还可以做成其他很多比较好吃的美食，就比如说接下来以后跟大家分享的这道葱油饼，这样做出来的葱油饼非常简单，不需要和面，也不需要醒面，只需要用饺子皮简简单单地一做，就能够将这道咸香有味，层次丰富的葱油饼做出来，而且吃起来比平时做的葱油饼更好吃。那么接下来咱们就一起看一下饺子皮做成的葱油饼的详细步骤吧。

【葱油饼】

【烹饪食材】饺子皮，食用油，小葱，面粉，食盐，十三香

【烹饪步骤】

1、这样做出来的葱油饼非常好吃，咸香有味，层次丰富，先准备适量的饺子皮，准备完饺子皮之后咱们再准备适量的食用油，食用油可以稍微多一点，然后再准备2~3根小葱，50克面粉，适量的食盐，适量的十三香，食盐和十三香要根据自己的口味来进行准备。接下来咱们就一起开始葱油饼的烹饪吧。

2、先把准备的饺子皮取出来，饺子皮能吃多少就准备多少，然后再准备一个盘子，在盘中刷满食用油，刷满食用油之后咱们将饺子皮平铺在盘子中，要一张一张地往里铺，铺上一张饺子皮之后才能用刷子在上面刷满食用油，依次类推，将所有的饺子皮都刷满食用油，裹上保鲜膜放到一旁浸泡半个小时，用食物油浸泡一下，饺子皮可以让它的延展性变得很好。

3、饺子皮用食用油浸泡上了之后，咱们再将小葱取出来，放到水中充分清洗干净，清洗完了之后咱们将其切成葱花，切完葱花之后放到一个小盆中，然后再向小盆中加上30克淀粉和适合自己口味的食盐和十三香。

4、面粉，小葱，食盐，十三香全部加到碗中之后，咱们接下来向里面加入烧到冒烟的热油，油一定要趁热加进去，这样才能够激发出各种调味料以及小葱的香味，然后将它们搅拌均匀放到一旁备用。

5、饺子皮到现在已经差不多泡好了，咱们将保鲜膜打开，然后将其取出来。接下来咱们取出三张饺子皮放在一起，要整齐地叠放，然后用擀面杖擀薄，擀大，能擀多大就擀多大，但是不要将饺子皮擀破了，接下来将油酥放在饺子皮表面，将其折叠起来，然后再卷起来，接下来用擀面杖将其擀薄，擀好之后先放到一旁，一个饼子生坯就做好了。

6、电饼锅先预热，然后放上适量的食用油。等到油也热了之后，咱们将饼坯放进去，继续刷上食用油，开小火烙三分钟，时间将它翻一面，接着再烙三分钟，两面烙熟后关火出锅，全程大约六分钟，美味的葱油饼就这样完成了。

【小贴士】

1、饺子皮能擀多薄就擀多薄，但是要在它不破的情况下。

2、饺子皮一定要用食用油泡一会，这样可以增加它的延展性。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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