很多人不知道，冰粉这种冰爽解暑的小吃起源于我国西南地区，独闯荡江湖时因为巧合与麻辣豪爽的火锅结合在一起，两种完全相反的特性恰好得到了互补，一拍即合，成为川蜀美味界的最佳“CP”，吃完火锅来碗冰粉，想想就开心。

其实冰粉的做法很简单，在家也能自己做，非常方便，再搭配上自己喜欢的配料，像圆子、酒酿等，每一口都是超大的满足，一下子就将夏日所有的炎热感赶走，留下一抹清凉。

自己加足料做的冰粉，保准比街上卖的还好吃，不用再顶着烈日出门买了，关键还省钱，几份做下来还不到10元，赶快做给家人、孩子吃吧。

准备食材：冰粉粉、红糖、芒果一个、西瓜、山楂片、熟花生、葡萄干、酒酿、小圆子、红糖和冰糖。

1、1200克清水倒入锅中煮沸，加入1袋冰粉粉（25克），搅拌均匀后关火倒入模具中，晾凉后放入冰箱中冷藏至凝固。