潮新闻客户端 记者 施雯 通讯员 费彪

杭州孤山西泠印社旁，有座饭店叫楼外楼，传说得名于“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休”的诗句。

楼外楼的招牌菜西湖醋鱼，民间流传的说法是，这道菜是由宋嫂鱼羹演变而来的。

关于楼外楼和西湖醋鱼，如果你只知道以上版本，那说明你对杭州的历史和文化，还是缺少一点点了解。

杭州最牛教书匠，是他孵化了西泠印社

楼外楼第一个“楼”字，其实确有其楼，它就是西泠印社西侧的“西湖第一楼”俞楼。

潮新闻记者 施雯/摄

俞楼的主人俞樾，从小在杭州临平外婆家长大。

这位杭州最牛教书匠，1868年来西湖边诂经精舍讲学30多年。桃李满天下的他，先后培养了三千多名人才，章太炎、吴昌硕等都是他的学生，鲁迅是他的徒孙。

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西泠印社主楼中悬挂的“柏堂”二字，就是俞樾手书，他是印社第一任社长吴昌硕的石鼓文启蒙老师。

除了西泠印社，为什么西湖醋鱼的出现，也和俞樾有关呢？

俞樾4岁来到临平，在这里生活了30年。