又到了分享美食的时间呦！哈喽，我是高兴。您的做饭小帮手！

中医讲五色入五脏，高兴的饭推出“五色”系列菜品：红色养心，绿色保肝，黄色益脾，白色润肺，黑色补肾。

今天咱们吃“白色”！白色的山药搭配鸡肉。提到炖鸡肉想必大家想到的都是土豆吧？鸡肉和土豆并不是“绝配”哦！山药和土豆不一样，土豆属于食物的一种，而山药是属于“药食两用”的一种。

“药食两用”说的是药是治病的，食物是养人的，有这么几十种东西，既是食物又有某些作用，叫做药食两用。所以说炖鸡汤用山药更好一些。

鸡和山药是很搭的，鸡是温补的、山药是补脾胃的食物。老人本身的脾胃就容易虚弱，特别是对脾虚的人要适宜的多吃一些山药。

主料：鸡、山药。

调味料：盐、胡椒粉、葱、姜、料酒。