大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、中医认为，萝卜味辛甘、性凉，有消食顺气、醒酒、化痰、治喘、解毒、散瘀、利尿、止渴和补虚等功效。

2、 今天刘嫂就来分享一下“萝卜丸子”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

萝卜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、淀粉、蚝油、胡椒粉、味精、食盐、小葱

4、白萝卜有点老，皮有辛辣味，先把白萝卜皮削掉，再把胡萝卜皮也削掉。准备一个盆子，再准备一个擦丝器，把白萝卜和胡萝卜擦成细丝。再在里面放入一勺食盐，搅拌均匀，腌制20分钟，把水分腌制出来