立冬一过这天气是越来越冷，添衣的速度都感觉追赶不了气温下降的速度了。到了冬季人们需要一定的热量来维持身体的消耗，很多漂亮的女生都很讨厌冬季因为每逢冬季胖三斤，还有很多时尚养生圈更是流行少吃肉的素食主义。不要为了减肥而不吃肉冬天吃肉可以御寒补阳冬天的运动量少天冷人也比较懒。所以嘛不要再一个吃货面前提什么减肥啦，冬季就是用来长膘的所以我们就要吃点肉肉才行。冬天吃点肉不仅能够进补吃过后还能浑身暖暖的

今天就来做一道回锅肉吃好好养养膘，回锅肉可以算最经典且简单菜谱了。回锅肉一直被认为是川菜之首提到川菜必然想到回锅肉，它色香味俱全颜色养眼是下饭菜的首选。毕竟不是四川人我分享的回锅肉可能没有四川人做的正宗大家也不要吐槽，但是按照我的做法来也绝对的够味好吃而且非常家常哦。回锅肉之所以叫做回锅肉是因为需要把肉先煮后炒所以在火候上很重要，听说四川很多回锅肉都是搭配的蒜苗来炒，不过我们这边更多的是配包菜吃。包菜维生素丰富而且有很好的解腻作用，下面来分享包菜回锅肉的做法

食材与配料：五花肉、包菜、蒜瓣、青辣椒、生姜、料酒、生抽、豆瓣酱、盐