6．这时再加1勺生抽翻炒均匀，将西芹、红辣椒倒入锅中，加少许水，焖煮片刻。

7．最后，将蒜苗倒入锅中，加少许盐调味就可以出锅了。

一道鲜香入味，好吃不贵的蒜苗焖豆干就做好了，营养美味，好吃到连汤汁都不剩，非常下饭。

1、买豆干时，可选用老豆干，老豆干用来炸口感更好，也不容易碎掉。

2、炸豆干时要用大火，大火才能快速将豆干表面炸脆，才能炸出外酥里嫩的口感。

3、喜欢吃辣可以加1勺辣椒酱，丰富口感，增加香味。

“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭”。我是李家妈妈美食，爱美食，爱分享。明天，您想吃啥？欢迎留言！感谢您的关注和点赞。本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。