冬天到了，说到暖身怎么能少了家乡的味道？今天给大家推荐一道东北特色的美食：猪肉炖粉条。这道菜色香味俱佳，暖身又美味，让整个冬天都变得温暖。

·首先这道猪肉炖粉条选用的五花肉和粉条都经过了精挑细选，保证食材的新鲜和口感。五花肉色泽鲜红，肉质鲜嫩，肥瘦适中。粉条选用优质红薯粉，口感劲道，在炖煮过程中能够更好地吸收肉汤的鲜美。

·配料方面还加入了一些特色的东北调料，如老抽、生抽、黄酒等，为菜品增添了色泽和味道。最后还加入了一定量的葱、姜、蒜和八角、香叶等，让整道菜的味道更加浓郁。

·废话不多说，开始炖煮这道美味的猪肉炖粉条。首先将五花肉切成块状，用黄酒、生抽、老抽、盐和葱、姜、蒜腌制20分钟，让它更入味。然后将粉条用温水泡发，沥干备用。

·起锅烧油，将葱、姜、蒜爆香，加入五花肉翻炒至微黄，再加入泡好的粉条一起翻炒。最后加入适量的水炖煮20分钟左右，让粉条和五花肉充分融合，汤汁浓郁即可。

这道美味的猪肉炖粉条就做好啦！满满的一大锅，不仅满眼诱人，更是满口生香。赶快端上餐桌和家人一起分享这道暖身美食！