​大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。

食材：排骨，姜片，大葱，白糖，糖醋汁。

做法步骤：

1、调糖醋汁：碗中放入料酒、生抽、老抽、香醋，搅拌均匀。

2、排骨剁成小块，冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净备用。

3、起锅烧油，油烧热后放入冰糖，开小火慢慢翻炒出枣红色的糖色，然后再倒入排骨继续翻炒均匀上色。

4、接着放入提前备好的糖醋汁、八角、香叶、葱段和姜片，翻炒均匀入味。然后加入适量的清水没过食材，先开大火煮开，再转成小火焖煮半个小时。

5、焖煮好了之后，夹出香料，开大火翻炒收汁，撒上白芝麻即可出锅装盘开吃。

准备食材:排骨，胡萝卜，玉米，红枣，姜片。

做法步骤:

1、胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成滚刀块。玉米洗净后剁成小块，红枣清洗干净备用。

2、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。

3、将排骨、胡萝卜、玉米、红枣都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子煮一个小时。

4、煮好后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味，就可以出锅开吃了。

食材：红苋菜1斤，大蒜，盐，鸡精

做法：1.红苋菜去掉老枝儿，清洗干净备用。

2.4瓣大蒜去皮切碎末，少加一点盐，再放少许凉白开搅匀。

3.起锅烧油，油热后，放入控干水分的红苋菜，翻炒几下，放盐和鸡精。

4.接着炒至红苋菜出汁儿，装盘，倒入刚才调好的蒜水搅拌均匀就好了。