天气渐暖，各种应季水果都上市了，煮一锅飘香四溢的水果茶，心情都跟着好起来，我比较喜欢百香果的味道，既有菠萝、柠檬的清香，又似乎闻到香蕉、石榴、草莓的香气，集所有水果的香味为一身，因此得名“百香果”，百香果含有人体所需的17种氨基酸以及多种微量元素，维生素C的含量超过橙子的两倍多，口感也是酸酸甜甜。

每次社区团购有活动我都会备上一些，久而久之发现家里已经囤了二十多个百香果了，一直想给孩子做点软糖吃，今天就拿这百香果动手了。之前看到很多私房卖的百香果软糖，生意特别火爆，价格也不低，一直很好奇到底有多好吃，今天终于可以尝试一下了。

不需要熬糖浆，不需要添加任何果胶，一口不粘锅就可以做出一锅香气四溢的百香果软糖，我添加了夏威夷果，香甜软糯的口感中带着一些坚果的酥脆，特别好吃。