7,放入豆腐并加入适量的盐，用中火煮3分钟即可

8,盛入盘中后撒上葱花

烹饪技巧

• 1、鳕鱼肉质较嫩，炖煮的时间不宜过长，以免肉质变老，影响口感；

适宜人群

3岁以上

标签

补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

鳕鱼含丰富的蛋白质、维生素A、镁、硒等营养元素，再配上含铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素的豆腐，以及维生素C含量很高的彩椒，这道菜不但营养丰富，而且味道很软糯鲜美，在色泽上也比较吸引人的食欲，很适合给孩子们做来尝尝。