“可能这是我认为，最快手，最简单，最好吃的意大利面做法了，而且真的特别适合酸甜口味的同学。蜂蜜用来让肉质更加鲜嫩，番茄酱又用来提味，芝士用来拉丝，哦，不，芝士用来让别人流口水，增加吃的时候的乐趣，整个制作过程可能让我觉得有点遗憾的是，咱们的卡式炉该换了。”

小铁锅芝士意面 -

材料

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意面: 1人份 洋葱: 半个 肉末: 80克 芝士: 适量

番茄酱: 20克 蜂蜜: 20克 蚝油: 35ml 黑胡椒: 适量

做法

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1. 将意面放入锅中煮5分钟左右到5成熟，捞出。

2. 洋葱丝加少许油下锅炒香，加入肉糜炒到变色，放入铸铁锅中，加水到平齐位置，放入番茄酱、蜂蜜、蚝油，搅拌均匀，铺上意面和芝士，煮8分钟左右到芝士融化出锅。可以撒点黑胡椒。

•小贴士•

意面最后还需要煮，所以第一次煮时煮到5成熟就可以了。番茄酱、蜂蜜和蚝油加在一起吃起来是酸酸甜甜的，很开胃。