作为一名80后，从小到大对方便面都有一种特殊的情感。尽管方便面槽点很多，但是每隔一段时间还是会忍不住想吃。从最早的三鲜伊面，五鲜伊面，到现在琳琅满目的种种，可以说成长路上真是少不了它的陪伴。

煮方便面

方便面，因为要开水泡着吃，很多人也称其为泡面，但是如果你以为它只能泡着吃，你就大错特错了。从《深夜食堂》中那份煮方便面，到街上出现的泡面小食堂，再到抖音上超火的网红炒方便面，一次次刺激着，挑逗着自己的味蕾。为了吃一次深夜食堂版的煮面，我还特意买了同款的雪平锅，不得不说美食对于一个吃货的诱惑是在太大了。

炒方便面

近年来，不管是刷抖音的时候，或者是路过夜市时，人们总会不由自主的被一款炒方便面吸引，很多人有尝试的*。但是也有一些担心，比如口感，比如味道等，今天就跟大家分享一道西红柿鸡蛋炒方便面的做法，跟大家分享。

【主料】：方便面/鸡蛋/西红柿

【辅料】：葱花/油菜

【调味料】：食盐/生抽/白糖

【步骤】：

—STEP 1—

1. 取两个鸡蛋打散成蛋液；
2. 热锅凉油，下入蛋液炒散；
3. 炒好的鸡蛋盛出。

—STEP 2—

1. 西红柿洗净，切成小块；
2. 再切一点葱花。