天气热起来，感觉自己就像是葫芦娃里的火娃，肚子里有一团随时会喷发的火，特别想喝一些冰凉的东西来降降火。偶尔出门办事会跑到同学店里喝点奶茶，不过奶茶太过甜腻，一杯奶茶里冰块占了差不多三分之一，价钱也越来越贵，龙宝还是更喜欢自己家做的红糖冰凉粉多一些。

红糖冰凉粉是用白凉粉加水煮开，放凝固后，加上冰的红糖水做的甜品。2块钱一包的白凉粉加水可以煮出一锅2斤多的凉粉，加上红糖，成本不到5块钱，够一家人喝上2天了。今天龙宝就给大家分享一下这道好喝又便宜的红糖冰凉粉，所需食材有：白凉粉 50克，水 1000克，方块红糖 3小块，煮红糖的水 适量，葡萄干 适量，枸杞 适量，白凉粉一般在超市的调味品区。

白凉粉加100克冷水调成凉粉浆，这样可以避免直接加水煮的时候搅拌不均匀有小颗粒。每50克白凉粉可以搭配1250克水，水放少一些，口感就会Q弹一些。在四川一带也叫冰冰粉，都是加水煮。