黄瓜皮蛋汤。

黄瓜皮蛋汤，这个东西听起来就很怪，但是我想试一下，让我们来做一下。今天中午我刷到一条短视频，里边说有一个汤叫做黄瓜皮蛋汤，这个名字听起来就很怪，很怪我想象不出来这两个东西结合到一起究竟是一种什么味道，今天我们就来试一下。

·今天下班的时候，我从路上捡了两个野生的皮蛋，皮蛋先给它切成小块。其实皮蛋这个东西我是蛮喜欢吃的，像皮蛋瘦肉粥或者拌一些豆腐这种的，我都蛮喜欢吃的，但是就是不知道它能做成汤这个事，我也是从来都没有听说过，不知道应该是个什么味道。

·皮蛋让我切的，它里边是流心的，切起来就漏了，这个切的好埋汰。第二个给我看看，它也是流心的，我这皮蛋都是流心的，反正也不用给它切太小，差不多是切个几下子应该就够了。我看教程里边，它也没有切太小，都切的蛮大块的，我这感觉应该这样子应该就够了。

·切完皮蛋，接下来就是切黄瓜，说实话我这个人是不喜欢吃黄瓜的，特别是煮熟了的黄瓜，我觉得那个味道很怪，特别怪我不喜欢那个味道，但是我又非常好奇这个菜，所以我想试一下究竟是个什么感觉。反正差不多，也就是切成跟皮蛋差不多大小的这种片状就应该可以了。

·视频里边他说要切特别薄，我觉得没有必要，就按照我这个刀工，我也切不出那么薄的片，一个黄瓜应该也够了。我之前怕不够，我洗了3个，但我这一个切完感觉好像有点多，剩下两个就先不切了。

·做汤需要的两个菜就都备好了，这个菜非常的简单，黄瓜皮蛋这两个就够了。