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小青柑的正确冲泡方法水温(年份久的小青柑正确冲泡方法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-05-18 06:40:11作者:YD166手机阅读>>

小青柑茶融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收着精华,形成了独特的风味,并且有着对人体非常多的好处,深受茶友们喜爱。

“小青柑”可以说已经在柑普茶大军中一枝独秀了,它外表可爱,口感易被大家接受,名字取的也好,小青柑,小青柑,叫着叫着,就成了你的“小心肝”。今天手把手教大家,如何泡出小青柑的本色滋味。

小青柑的正确冲泡方法水温,年份久的小青柑正确冲泡方法(1)

下面我们整理了三种各有所长的冲泡方法,并且附上了动图教大家开心的享受“小心肝”带来的惬意与惊喜吧!

掀盖冲泡法

将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可。

水开后第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。

建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

小青柑的正确冲泡方法水温,年份久的小青柑正确冲泡方法(2)

小青柑的正确冲泡方法水温,年份久的小青柑正确冲泡方法(3)

利:耐泡度好,果皮味道与普洱茶汤融合较好,冲泡方法要求不高且易操作。

弊:开水只能从盖口处渗入,普洱茶的溶出效果不均衡。

碎皮冲泡法

1.拆开包装,取出完整的小青柑;

2.将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。

3.加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡请一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩。

4.五泡以后,可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。

小青柑的正确冲泡方法水温,年份久的小青柑正确冲泡方法(4)

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