咖喱鸡的简单做法：

·鸡腿已经起了肉，切小块，加盐、酱油、生粉、咖喱粉腌制一下。

·先把土豆煎一下，再来爆香鸡块，放入一小块黄油，放点蒜末爆香，然后下鸡块，把鸡块煎香，放入葱头也爆香一下。

·加入煎过的土豆，加点水炆煮一下，甩点耗油提提鲜，然后加入青红椒搭色，再加点椰浆搅拌一下就可以出锅。

·再炒个西蓝花就可以开饭啦。西蓝花焯水熟了之后捞起来，爆香蒜末，倒入西蓝花，加点鸡汁、酱油，翻炒几下就出锅。

开饭噜！