步骤五：依次放入芝麻油、蚝油、白醋、辣椒油、白糖和剩下的半勺盐，搅拌均匀。不喜欢吃辣的小伙伴可以酌情不要放辣椒油哟！

搅拌均匀后就可以盛盘出锅啦！这个凉拌菜，吃起来既有黄瓜的清新，又有肉丝的浓香，芝麻油，香菜和蒜末更加让整道菜的口感更为丰富了起来！香辣鲜香开胃下饭，又丝毫不觉得腻，真是夏日必备！

【小贴士】

黄瓜清热解暑，夏天多吃点最好，和肉类一起搭配，营养口味都能提升一大截！

这道菜里的猪肉要用猪里脊肉哟，纯瘦肉丝比较好。也可以换成鸡胸肉，煮熟了切成丝跟黄瓜一起凉拌也好吃极了！卤味猪肘子、猪耳朵也都是黄瓜的荤菜好搭配！味道也非常棒啊！

说说你喜欢吃肉丝拌黄瓜吗？