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南瓜饼，相信很多朋友都吃过，软糯香甜，松软可口。南瓜也是比较常见的家常食材，含有多种维生素与矿物质，吃起来也是绵密软糯的口感。

今天就给大家分享这道家常南瓜饼的家常做法，不用油炸，营养健康，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作：

准备削皮的南瓜半个，先切成薄片，再放到蒸锅里面，盖上锅盖，开大火连续蒸15分钟。

15分钟过后，取出蒸好的南瓜，控去多余的水分，放入小盆里面，加入白糖两勺，白糖的量可以根据自己的口味来添加，然后用铲子压成南瓜泥。

把南瓜泥慢慢放凉，再加入面粉或者糯米粉150克，打入两个鸡蛋，加入酵母粉1.5克，泡打粉1克，用筷子搅匀，搅至面糊呈粘稠状就可以了。