大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道菜品

2、 今天刘嫂就来分享一下“虎皮青椒”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

青椒、大蒜、生抽、白糖、味精、香醋、食盐、豆豉

4、先把洗干净的青椒根部切掉，用勺子根部在青椒里面转一下，青椒籽就很容易去掉了，再把青椒拍扁，切成小段，这样烧出来的虎皮青椒比较入味。切好的青椒段放入盘中备用