百合具有养阴润肺，清心安神的功效。 绿豆中含有大量的蛋白质和磷脂类物质，具有清热解毒，消暑，利水的功效。 百合绿豆粥味道鲜美，营养价值丰富，两种食材混合在一块之后，不但可以补充身体所需要的多种维生素，而且可以补钙、补铁，对于缺铁性贫血有改善作用。还可以清热利湿、解毒，对于咽喉肿痛、大便干燥或食物中毒有辅助治疗功效！ 小暑，最养生不过“小暑”天，来一份百合绿豆粥，恰到好处，粉粉的口感配合清甜的味道，要是在冰箱冰2-3小时，那绝对是夏天的消暑佳品。

By 不负筱食光

用料

• 鲜百合 2个
• 绿豆 100克
• 糯米 50克
• 冰糖 适量

做法步骤

1、准备好所需食材。

2、绿豆提前浸泡两个小时。把新鲜的百合一片一片剥下来冲洗干净。