想吃蛋黄酱不用买，教你懒人做法，不油还不腻，全家人吃不够！讲到美乃滋（Mayonnaise）应该很多人会觉得这是很平凡的一种沙拉酱吧，我有个歪国人朋友在亚洲很多地方住过，讲到日本他就受不了。他觉得日本人什么东西都可以来点美乃滋，冷菜沙拉就不用讲了，猪排也加美乃滋、章鱼丸子也有美乃滋、煎饼也有！很多东西都有美乃滋。每次想到这位歪国朋友对日本人与美乃滋的评语，都让我想到银魂中的土方，话说有人真的能吃下美乃滋盖饭吗？

不知道哪天会不会有人真的试看看

中国虽然没有日本那么夸张，但对美乃滋也是有十足的偏好，我小的时候甚至以为所谓的沙拉酱就是美乃滋，冷笋沙拉马铃薯沙拉用美乃滋、苦瓜沙拉用哇沙米美乃滋、牛排附的沙拉是番茄美乃滋（千岛酱），后来看到意式的油醋酱顿时傻眼觉得这看起来很稀薄可以吃吗？

中国人则是不管什么冷菜沙拉都用美乃滋

其实美乃滋是原生于西班牙的欧式食品呢，虽然大家所熟知的Mayonnaise这个单字是从法文来的。话说1754~1763年之间，欧洲的殖民帝国们为了非洲、亚洲、美洲等地的领土与殖民利益在全世界互相开战，号称七年战争（严格说起来这才是真正的第一次世界大战）。英国与法国这两个世仇自然是打得不可开交，只要海外有点土地利益可以抢夺纠纷就干起来。

七年战争的影响范围其实遍布欧亚非美各州，算是真正的第一次世界大战