当然是鸭子啦！论料理鸭子，南京人绝对是第一档！

要知道江南鸭子肥美，

特别是南京的鸭子，谁吃谁知道啊!

在南京，没有一只鸭可以游过长江去！

所有的鸭子都被做成了：

盐水鸭、板鸭、烤鸭、鸭血粉丝……

南京人吃鸭子的方式千变万化，

因此江湖流传着一句话：

是兔子就不入四川，

是鸭子就不去南京。

其实南京人也不是只有鸭子可以吃，

但问题在于，无论什么时候，

他们最先想到的就是鸭子。

来客人了，吃鸭子呗；

不开心的时候，吃个鸭子吧；

开心的时候，再吃个鸭子吧……

所以呀，

南京人可能是全中国最懂得做鸭子的人，

因此有人说：

没有一只鸭子能活着飞出南京！