“春节倒计时”，“一起迎春节”每逢新春佳节，家家户户都会“包饺子”来庆祝新春，也希望借此驱逐恶势力，迎来吉祥和好运。
一、饺子的来历：
1、饺子的起源可以追溯到古代中国，大约有1800多年的历史。相传饺子最早起源于东汉时期，据传，医圣张仲景在治疗冻伤患者时发明了饺子。他发现在冬天，很多人因手脚冻伤而丧命，于是他研制了一种用面粉包裹各种馅料的食物，在锅中加入很多驱寒的中药，希望通过食用这种食物来驱散寒冷和预防、治疗冻伤。这就是饺子最初的由来。
名医张仲景用面团包裹馅料揉成褶子的模样下锅，在锅中加入很多驱寒的中药，就叫“祛寒娇耳汤”。
2、饺子也有许多地方传说和民间故事。其中一种著名的传说是与中国的春节习俗有关。相传，古时有一只凶猛的怪兽叫"Nian"，每年到了春节就出来吃掉人们和牲畜。人们感到十分恐惧，无所适从。后来有一位智者告诉村民可以用红色的灯笼和爆竹把"Nian"吓跑，而且在包裹馅料的面团中放入葱、韭菜等绿色蔬菜，象征着新春的到来，寓意福气连连。于是，村民们就用这种面团包裹的食物，形成了现在的饺子。
放鞭炮，吃饺子，驱邪避魔，福气连连
二、饺子的寓意：
饺子在中国传统文化中具有丰富的寓意和象征意义，例如：
1、招财转运：饺子的形状类似元宝，象征着财富和好运。在民俗中，吃饺子被认为可以招财旺财，尤其是在春节等重要节日。
团圆美满：饺子在古代被视为团圆的象征，尤其在春节、冬至等传统节日。全家人一起包饺子、吃饺子，象征着家庭的和谐与幸福。
平安如意：吃饺子也被认为有祈福的含义，尤其是在春节等辞旧迎新的时刻。饺子的形状类似元宝，寓意着辞旧迎新、平安吉祥。
早生贵子：饺子的形状也被比拟为胎儿的脐带，寓意着生育和繁衍。
财源广进：饺子的形状类似钱袋，寓意着财富和富裕。
长寿延年：饺子的皮是连续不断的，寓意着生命和岁月的延续。
出门平安：饺子的形状类似鞋子，寓意着行程和旅途的顺利。也就是人们常说的上车饺子，下车面，都是有讲究的。
甜甜蜜蜜：饺子的馅可以是甜的或咸的，寓意着生活的甜蜜和美好。
总之，饺子在中国文化中承载着丰富的情感和象征意义，不仅是一种食物，更是一种文化和情感的体现。
龙年好运来，大吉大利！
三、选用饺子馅的讲究
1、茴香馅：回乡发财，寓意事业辉煌，衣锦还乡。
2、酸菜馅：即算财之意，为《算财饺》。
3、白菜馅即百财之意，为《百财饺》。
4、芹菜馅即勤财之意，为《勤财饺》。
5、韭菜馅即久财之意，为《久财饺》。
6、甜菜馅：寓意甜甜蜜蜜。
7、鱼肉馅即余财之意，为《余财饺》。
8、牛肉馅即牛财之意，为《牛财饺》。
9、香菇馅即鼓财之意，为《鼓财饺》。
10、羊肉馅即洋财之意，为《洋财饺》。
饺子馅大全
以上是关于饺子的述说，希望各位友友们喜欢。[握手][比心][作揖][玫瑰][烟花][爆竹][招财进宝][点亮平安灯]
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