饺子的由来小朋友们，你们吃过饺子吗？饺子可是深受中国人民喜爱的传统美食，至今已有一两千年的历史了。饺子不光好吃，它的发明还有一段小故事呢。现在让我给你们讲讲饺子的来历吧。东汉末年，有一个叫张仲景的人，他从小就喜欢读医书，张仲景不仅心地善良，而且医术非常高明，常常免费帮人们治病，所以被后人尊称为医圣。詹仲景在长沙当官的时候，当地突然爆发了一种传染病，他就在门口支起了一口大锅，用大锅煎药，再把煎好的药免费送给那些生病的人吃了他的药。大家很快就恢复了健康，有一年冬天，张仲景要从长沙回到家乡，和家人一起过春节，一路上鹅毛大雪不停的下啊下啊，寒风也刮得呼呼的响，他过一个叫白河的地方，看见那里有很多穷人，因为吃不饱穿不暖，耳朵都冻烂了。善良的张仲景心里非常难受，决定在这里停留一段时间，给那些可怜的人治病，可是动烂了耳朵的人这么多，该怎么治呢？经过几天的研究之后，张仲景发明出来一种治病的食物，这种食物是用面皮把药材包成耳朵的形状，所以起名为角耳。它现在。长沙给人们治病那药在一块空地上支起了一口大锅，再把角耳放在汤里煮熟，送给病人们。病人吃下角耳，再喝下热乎乎的汤，就会浑身发热，血液通畅，两只耳朵也变得暖和起来。连续吃一段时间后，冻烂的耳朵就会好了。张仲景给病人们送角耳的时间从冬至这一天一直持续到了春节。那里的人们庆祝新年，也庆祝冻烂的耳朵终于恢复了健康，就模仿小耳的做法，用面皮把菜和肉包成了耳朵的形状，在大年初一的早上跟家人一起吃。后来人们把这种食物叫做饺子。1000多年过去，人们不再用饺子来制。耳朵了，但由于饺子的味道鲜美，早已成了大家喜爱的食物。现在每逢冬至和大年初一，人们都会吃饺子来纪念张仲景啦。