最近几天，老天爷大概是疯了，感觉是天天在蒸桑拿，感觉如果没有空调，就过不下去了似的，只想呆在空调屋里，啃个西瓜，吃个雪糕。知道这样不行，应该多补水，可以适量的吃一些盐份，那就来个简单快手的饭菜吧。炸酱面，相信很多人都喜欢吃，可以一次多炸一些肉酱，其实只要掌握里面的一个小窍门，炸制的肉酱完全可以储存一个月没有问题。过后只要煮个清水面，拿酱一拌就可以直接吃了，当然可以是凉面，可以是热面。我家最近的早餐都是吃这种炸酱面，俩小子直说好吃好吃。那么你也来试试吧！

材料：里脊肉 豆瓣酱 姜 蒜 香叶 大茴香 桂皮 干红辣椒

做法：1里脊肉切成肉丝，锅内油热放入肉丝煸炒。

2炒至肉丝变色，放入姜蒜片，香叶，桂皮，干红辣椒。