来源：百变小厨坊

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每天早上吃五粒花生米，坚持一段时间，这些好处不请自来，真管用。

大家好，这里是百变小厨坊。

花生米是一种常见的食材，它的营养非常丰富，吃法也超级多。而大多数朋友对于花生的认识仅限于“零食”，比如说用它来做油炸花生米，煮花生米等等，不管哪一种，都是把它当做零食来吃的，亦或者是下酒的小菜。

但是您不知道的是，其实吃花生米也是有所讲究的，吃法不一样，吃的时间段不一样，对身体的好处也有所差异，甚至差别非常大。

为什么别人和你同样吃的都是花生米，而别人能达到一个养生的作用，你却达不到呢，这就是因为咱们的吃法不一样，以及吃的时间不一样。

不管再好的食材，我们只有吃对了，搭配对了，这样才能把其中的营养成分以及有效的物质，充分的利用起来。

花生里面含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸以及其他微量元素，常吃对人体有诸多好处。

那么到底要怎样吃花生米才是正确有效的呢？不同的人吃法也有所不同。

现在的生活节奏比较快，很多人起早贪黑的工作，导致我们不能按时吃饭，或者是经常饥一顿饱一顿，其实我们可以在早上起床之后空腹吃上几粒花生米也是非常不错的。

但是生花生米却不是适合每一个人吃的。生花生米质地比较坚硬，很多人吃了会感觉不适，因此，大家要根据自己的实际情况来进行选择。

这里给大家推荐一种花生米，非常好吃的做法，尤其是中老年人，每天吃上几粒，坚持一段时间之后，你就会收获满满。

每次我家做的时候我都会一次做上基金，做一次可以吃很久。

这里我准备了两斤花生米，准备好的花生米，我们挑选一下，把里面发霉的坏掉的挑选出来，不要这些花生米含有一定的毒素，不仅不能吃，而且和好的花生米放在一起，还会影响到其他花生米的保存期。

挑选好后，我们用水将花生米淘洗两次。淘洗干净之后，往里面加入适量的清水，将花生米泡40分钟。

我们在准备花生米的时候，大家要记住，最好挑选红皮花生米，虽然说红皮花生米和白皮花生米都是花生，但其中的营养成分却有所差异。

对于这一点，在以前很多的视频和文章中，也和大家提到过，如果您对他们之间的差距比较感兴趣的话，也可以去搜一搜。

红皮花生米相对于白皮花生米来说，它的颗粒更小，吃起来更加甘甜。

泡好的花生米个头明显大了许多，外层这一层红皮也变得非常的疏松，稍微用手一搓就能搓下来，但是花生皮里面的营养成分非常丰富，不建议将它去掉，所以尽量不要用手去搓控水，将它捞出来即可。

接着，我们把它放进锅里面，加入适量的清水，将花生米煮软。一般情况下，像这种颗粒比较小的花生米煮上40分钟就已经完全熟透了。当然，如果你想吃的软一点的话，还可以煮的更长时间。

接下来的时间我们还可以准备一点自己喜欢吃的其他蔬菜，像我一般会在里面加一些芹菜段，芹菜里面含有大量的膳食纤维，营养也非常丰富，热量也非常低，尤其是对于中老年朋友来说，是一种非常好的蔬菜。