网红柠檬鸡爪，好吃到爆，配方和步骤全部告诉你，记得收藏好！说到柠檬鸡爪，肯定好多人都知道，或者吃过，有段时间满朋友圈晒的都是这个鸡爪，有自己做来吃的，还有一些私房做了来售卖的，每天都是几十盒的做，可想而知这个鸡爪有多受欢迎，而且做好的鸡爪里有红色的小米辣黄色的柠檬，绿色的香菜还有紫色的洋葱，光这颜色搭配就让人看了有食欲，尤其是平时就喜欢啃鸡爪的朋友，更是不会错过了。

天气越来越热，凉菜也该上桌了，所以今天做了这个柠檬鸡爪。鸡爪既可以当小零食消磨时间，又可以当一道美味的下酒小菜都是非常不错的。而且鸡爪里含有胶原蛋白，女人经常吃还可以起到美容养颜的作用，除此以外鸡爪里也富含脂肪和蛋白质，可以提高免疫力，增强体质，对身体也是有好处的。

鸡爪在食谱里或者南方叫做“凤爪”，也是一道非常上档次的名菜呢，而且南方的早茶也有这道菜，鸡爪的做法也挺多的，可以卤着吃还可以煲汤，也可以做凉菜，其实最喜欢的就是这道凉菜柠檬鸡爪，如果您没吃过，一定要做一次，真的是好吃到爆，吃一次就会喜欢上，酸辣味道非常开胃，之前做过一次，是网上找的食谱，但是没有今天做得好吃，因为今天这个是一个做私房的朋友给的方子，她是花了一千多买来的味道超级好，也是她卖得特别好的，今天就把配方和详细的制作步骤分享给大家，记得一定要收藏好。

这道柠檬鸡爪的食材都是很简单易买到的，做起来也省事，但是味道却是出奇的好，今天做好还没来得及腌制，就被我和女儿吃掉了一半，一点腥味都没有，连汤汁我都喝了两口，真的是太好吃了，话不多说，一起来看看具体制作步骤吧！

【柠檬鸡爪】

食材：鸡爪500克（13个）、柠檬半个、香菜3根、小米辣2个、青辣椒1个、洋葱半个

调味料：姜8片、八角1个、香叶2片、料酒1勺、米醋90克、苹果醋20克、生抽50克、老抽8克、白糖25克、盐15克、花椒油1大勺、大蒜1头

---做法及步骤---