来源：文琪小厨房

声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可联系我们，我们将及时进行处理。

虾，大家应该都喜欢吃吧，虽然正值盛夏，很多人认为这个季节，最适合吃的是小龙虾，但是我们家都不喜欢吃，还是鲜美的大虾更受欢迎。咬一口肉质鲜嫩Q弹，越嚼越香，鲜美得不行。

多吃大虾，也可以补充营养，其中含有丰富的蛋白质，是鱼肉、鸡蛋、牛奶的几倍甚至几十倍，这样一听是不是感觉非常惊奇？如果家里的孩子，不喜欢喝牛奶，吃鸡蛋的话，不如买点大虾吃吃看，香喷喷的。

大虾最简单的做法，无非就是煮着吃，可能有些人想着会不会没味道，其实不会的，煮出来搭配料汁吃也是一绝。那么水煮大虾，到底是应该用冷水，还是热水呢？今天学会正确方法，做出来虾肉鲜嫩，不柴也不腥。

材料：鲜虾、清水、料酒、葱姜、盐

1、把大虾放进水中，仔细清洗干净，虾须、虾脚这些多余的东西，都可以用剪刀剪掉。