不过在公益茶楼喝早茶，也不是一定要抢着吃，只要避开早上九点前的高峰期再去，也是可以安心在座位上点单等待服务人员将餐点推至面前的。但若是想要体验一把抢着吃的快感，那就一早去占座，再到厨房占个好位置，争取一把抢到自己心宜的点心。

茶位费最早就来源于广东的茶楼酒家，店家供应茶叶，适当的收一点茶水钱也是能理解的，但现今许多餐厅的茶位费竟能收到一二十元，属实有些过分。

公益茶楼就不一样，这么些年过去了，别的茶楼的茶位费翻了几番，而他们却一直坚持只收一元的茶位费，若是觉得茶叶一般，自带好茶添水泡便是，大家也不会多心疼那一块钱，就当是交水费了。可以说这茶楼也确实配得上名中的“公益”二字，真正凭良心做生意，怪不得能守住这么多老食客的心。

公益茶楼不似其他茶楼有着厚厚一本或是至少两三页的菜单，而是只有薄薄一张红纸贴在玻璃上，没有繁杂的分类，只有一眼就能望到头的九项菜名，后面标注着大致价位，不同份量对应不同价格。