不过在公益茶楼喝早茶,也不是一定要抢着吃,只要避开早上九点前的高峰期再去,也是可以安心在座位上点单等待服务人员将餐点推至面前的。但若是想要体验一把抢着吃的快感,那就一早去占座,再到厨房占个好位置,争取一把抢到自己心宜的点心。

茶位费最早就来源于广东的茶楼酒家,店家供应茶叶,适当的收一点茶水钱也是能理解的,但现今许多餐厅的茶位费竟能收到一二十元,属实有些过分。

公益茶楼就不一样,这么些年过去了,别的茶楼的茶位费翻了几番,而他们却一直坚持只收一元的茶位费,若是觉得茶叶一般,自带好茶添水泡便是,大家也不会多心疼那一块钱,就当是交水费了。可以说这茶楼也确实配得上名中的“公益”二字,真正凭良心做生意,怪不得能守住这么多老食客的心。

公益茶楼不似其他茶楼有着厚厚一本或是至少两三页的菜单,而是只有薄薄一张红纸贴在玻璃上,没有繁杂的分类,只有一眼就能望到头的九项菜名,后面标注着大致价位,不同份量对应不同价格。

