冬瓜 虾米，除湿祛热，提鲜补钙，不懂可亏了

最近这段时间天气也开始逐渐变凉，而在这个时节里恐怕冬瓜是许多人都不陌生的一个蔬菜，它适合在如今的时节食用，而且多吃冬瓜可以帮助人排尿。

冬瓜甘淡的特性更是适合各种人群，即使是血糖血脂高的人吃冬瓜也有很多的好处。经常吃冬瓜同样还可以有效地帮助人排出体内多余的水分，清除身体内的湿热。

以前在市场上看到各种各样的大冬瓜时，其实我心里也会发怵，这么大的东西，究竟该怎么做呢？似乎除了冬瓜丸子汤以外我再想不出任何其他的做法，但是海米烧冬瓜却是一道清淡鲜美的家常菜。

海米是一种营养丰富含有许多微量元素的食材，给宝宝吃可以起到补钙的效果，给老人吃也可以预防骨质疏松，冬瓜又含有充分的水分，可以消肿去湿。将冬瓜和海米结合在一起是一道非常好的食材，口感上给人以独特的享受，而在实际上又对身体有着许多的优点。

接下来就为大家具体介绍一下这道海米烧冬瓜究竟该怎样做才拥有最好的口感，相信你学会以后也会给家人做出一道非常完美的菜，成功的俘获他们的胃。不懂这种做法可要吃亏咯！

【菜品】海米烧冬瓜

【食材】冬瓜，海米，香葱，花生油，葱姜，食盐

【烹饪步骤】

1、将所有食材取出备用，冬瓜500克，海米20克，姜五克，香葱也同样是五克。