炎炎夏日，酷暑难耐，食欲较差，不想吃饭，只想喝水，可见此时身体最需要的是水份。
以瓜入汤是补水消暑的好方法，瓜类水分多营养高 ,容易消化吸收, 又有消暑清热的功效。
以下这几款瓜汤是夏日养生的必备靓汤，具体做法如下：
一、冬瓜薏米鸽子汤
食材：
冬瓜800克，薏米30克，瑶柱10克，猪瘦肉300克，老鸽1只。
做法：
1、冬瓜连皮洗净，切大块；薏米瑶柱洗净稍浸泡；
2、瘦肉洗净切块和老鸽一起飞水备用；
2、将所有食材放入锅内，加入适量清水，大火煲开后转小火煲1.5小时，放盐后就可以喝靓汤咯。
此汤功效：
清热祛暑湿、滋阴、益气健脾。
二、 节瓜眉豆煲鸡脚
食材：
眉豆50克、花生50克、蜜枣2粒、瑶柱15克，瘦肉300克，鸡脚500克，节瓜（毛瓜）500克，姜3片
做法：
1、瘦肉洗净切块，鸡脚（去爪甲），分别飞水备用；
2、节瓜去皮洗净切大块，其他食材也洗净备用；
3、所有材料一起下锅，加适量清水，大火煲开后转小火煲1小时，加盐调味就可以喝靓汤咯。
此汤功效：
清热消暑祛湿，利尿消肿、除烦止渴。
三、木瓜海底椰瘦肉汤
食材：
木瓜1个（重约500克），海底椰80克、瘦肉800克、冬菇3个、姜3片。
做法：
1、木瓜刨皮切大件，海底椰洗净，冬菇洗净略泡。
2、瘦肉切块洗净后飞水备用；
3、将所有食材一起放入锅内，加入适量清水，大火煲开后转小火煲1小时，加盐调味就可以喝靓汤咯。
此汤功效：
滋阴润肺止咳、清热除烦、消暑解渴。
四、丝瓜豆腐鱼头汤
食材：
丝瓜200克，鱼头500克，豆腐2块，鲜菇50克，姜三片，芫荽2棵、胡椒粉适量。
做法：
1、丝瓜刨去边皮切成菱形，芫荽洗净切段，鲜菇洗净切片待用，豆腐洗净切开用油锅稍煎一下；
2、鱼头洗净去鳃，斩成两半，若自己不会处理鱼，可以在买鱼的时候让鱼摊老板帮忙；
3、烧锅下油，将鱼头煎至金黄色，加开水猛火烧开，放入其他材料除芫荽外，中火将鱼汤滚至奶白，加胡椒粉和芫荽，放盐调味后就可以喝靓汤咯。
此汤功效：
降火消暑利肠、凉血解毒。
五、佛手瓜红萝卜排骨汤
食材：
佛手瓜500克，排骨500克，胡萝卜150克，党参20克，姜适量。
做法：
1、佛手瓜切块去籽；胡萝卜去皮切块；党参洗净备用；
2、排骨斩块洗净飞水备用；
3、所有食材一起下锅，加入适量清水，大火煲开后转小火煲1小时，放盐调味就可以喝靓汤咯。
此汤功效：
健脾宽中、清润解暑、开胃生津。
六、苦瓜黄豆鲫鱼汤
食材：
苦瓜500克，黄豆50克，瘦肉400克，鲫12条，蜜枣2粒，生姜3片
做法：
1、黄豆用水浸泡4小时以上，苦瓜洗净切大块；
2、瘦肉切块洗净飞水备用，鲫鱼用油锅两面煎一下至变成金黄色；
3、在煎鱼的锅内加入适量清水，然后放入其他食材，大火煲开后转小火煲1小时，放盐调味就可以喝靓汤咯。
此汤功效：
清热解暑、凉血生津。（此汤略有苦味，但口感真的很棒，苦甘苦甘的，脾虚胃寒的人不能常喝，但偶尔喝一喝完全没问题的）
汤品君说：常用于夏天煲汤的瓜类还有水瓜、白瓜、玉米、番茄等材料。
关注我，更多靓汤轻松做。
,
