大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

今天和大家分享一道东北特色菜“酱炒鸡蛋”，由酱料和鸡蛋制作而成，是一道家常下饭菜，口味鲜美，制作简单，鸡蛋含有胆固醇，营养丰富，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，有喜欢的朋友们一起尝试做一下。

食材：鸡蛋、猪肉

辅料：大蒜、大葱

调料：蚝油、豆瓣酱、黄豆酱

1.下面准备食材

首先，我们在碗中打入4个鸡蛋，搅拌均匀备用。

准备猪肉一小块，先切成薄片，再剁成肉末备用。

2.下面准备辅料

准备大蒜几粒，拍散后切成蒜末备用。

准备大葱一根，切成葱花备用。