最近超市里面的菜都涨价了，一天比一天贵，每次跟媳妇去逛超市都超纠结，有时候想吃肉或者其他蔬菜，媳妇嫌贵不给买。每次都是什么菜便宜买什么，前段时间豆芽便宜，几乎每次都要买豆芽，豆腐便宜每次都买上好几块豆腐，在花钱买菜这件事上媳妇学会了老妈，几乎都是捡最便宜的买，省钱，在家我又是二把手，只能听媳妇的。上次在超市看到土豆1块钱一斤，买了一袋子土豆，吃到现在还没有吃完。老妈天天早上做酸辣土豆丝，她老人家百吃不厌，我都想吐了。做干锅土豆片，切记别下锅就炸，教你一招，好吃不腻，比吃肉还香

昨天和同事聚餐，在饭店吃了一份干锅土豆片，竟然很好吃，口感和酸辣土豆丝一点也不一样，今天中午给老妈和媳妇露了一手，她们两位领导非常满意，直夸好吃，今天我就将方法分享给大家，土豆不要再炒土豆丝了，学会这做法，超好吃。做干锅土豆片，切记不要直接下锅炸，多加一步，好吃不油腻

食材：土豆，五花肉，青辣椒，红辣椒，洋葱